一、對核心餐飲店的好處1.把無形資產(chǎn)變成有形的資本運營對于那些已經(jīng)取得成功的特色餐飲連鎖招商餐飲店，樹立了自己的品牌。把這些無形資產(chǎn)變?yōu)橛行蔚馁Y金來獲取利潤，達(dá)到資本增值的目的。2.加快餐飲店擴(kuò)張的過程連鎖經(jīng)營的好處在于，它是利用別人的資源來擴(kuò)展自己業(yè)務(wù)，同時也讓清遠(yuǎn)餐飲連鎖招商加盟者使用自己的無形資產(chǎn)來獲得必要的利潤。3.不斷增值品牌價值.連鎖餐飲店形成的知名品牌，實際上是在市場競爭中的強(qiáng)勢品牌、“知名”即餐廳的知曉度、美譽(yù)度、信任度高、追隨度高。二、對加盟餐廳的好處1.分享餐廳形象.連鎖餐廳用的是“家族”品牌統(tǒng)一的餐廳形象，比其他獨立的餐廳具有較高的知名度，市場認(rèn)同程度高。2.降低經(jīng)營風(fēng)險.連鎖經(jīng)營產(chǎn)品和管理技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，核心餐廳的強(qiáng)大技術(shù)后盾，也使得加盟連鎖經(jīng)營的成功率高，而投資風(fēng)險較低。3.分享經(jīng)營管理和培訓(xùn)服務(wù).加盟連鎖經(jīng)營，可以享受的服務(wù)和技術(shù)，同時也可以享受到成熟的經(jīng)營管理模式。

近一段時間，餐飲連鎖招商要多少錢有心的市民可能會留意到，身邊有不少小餐飲店的店門口貼上了“店面轉(zhuǎn)讓”的紅紙張。在小餐飲店鋪集中的街道，關(guān)店轉(zhuǎn)讓現(xiàn)象密集出現(xiàn)。這一現(xiàn)象在特色餐飲連鎖招商論壇上也引起熱議，經(jīng)濟(jì)下行、定位失策、商區(qū)截流。這些小餐飲店的共同點是店面小，消費檔次不高。近幾年，小餐飲行業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰，到底是什么原因呢？一是租金、人工連年上漲，經(jīng)營成本大幅上升。二是定位尷尬，消費習(xí)慣生變，客流量明顯下降。除了成本不斷上漲，營業(yè)收入停滯不前反而下降也是一個致命原因。消費者對線上消費的依賴，流動人口的減少等等，都致使街頭小餐館的客流量明顯下降，甚至導(dǎo)致它們的直接出局。近年來，嚴(yán)查環(huán)保關(guān)閉了很大一部分不合規(guī)范的加工廠，再加上對民用出租房在消防方面高要求的改造讓很多房東放棄繼續(xù)出租，各方面的因素使這一帶的外來人口數(shù)量大幅減少，直接影響到了這些小餐飲店的生存。小規(guī)模和資本應(yīng)對風(fēng)險能力較弱，也缺乏投入資金進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的能力。

小吃加盟開店看似門檻很低，不過，倘若不懂其中的門道，便很難開的長久。餐飲連鎖招商要多少錢但是如果能懂得以下分享的六大攻略，或許能幫你少走彎路。1、選址，選對的不選貴的；小吃加盟店都想開到繁華的商業(yè)中心。難道是位置越好生意就越好嗎？如果你開的店只做普通的大眾餐，沒必要開到市中心，根據(jù)自身的資本實力進(jìn)行選址。特色餐飲連鎖招商無論選擇哪個商圈，選址敲定前一定要算清楚一筆賬。2、鎖定消費群體，算好賬；選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。3、利用好店鋪；每一處選好地址不等于選好的店鋪，還得充分計算基本設(shè)施是否完善。4、執(zhí)照合同，當(dāng)心被“坑”；小吃加盟店選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況，此時一定要核實上一家有沒有工商營業(yè)執(zhí)照。5、合理議價，節(jié)省成本；店鋪選定后，進(jìn)入議價環(huán)節(jié)。議價時不用說也知道，盡可能給自己爭取利益的化。6、專業(yè)的人，做專業(yè)的事；如果你不懂小吃行業(yè)，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。

一個新店從一開業(yè)就生意慘淡，沒什么顧客，一直處于虧損狀態(tài)，清遠(yuǎn)餐飲連鎖招商到底怎么樣才能扭轉(zhuǎn)這個局面呢？1、轉(zhuǎn)變的原因餐廳要想適應(yīng)時代的發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變其經(jīng)營方式。2、轉(zhuǎn)變的途徑餐飲市場的發(fā)展經(jīng)歷了一個高峰期之后，如今已進(jìn)入了一個低峰狀態(tài)，餐飲市場份額分配已經(jīng)固定下來，因此，餐飲連鎖招商要多少錢餐廳管理者為了打破現(xiàn)有市場份額，就必須向傳統(tǒng)觀念挑戰(zhàn)，實行創(chuàng)新經(jīng)營，才能獲得戰(zhàn)略上的成功。3、創(chuàng)新能力餐廳要想突破現(xiàn)有的市場份額，就必須在創(chuàng)新方面下功夫。4、善于模仿餐廳經(jīng)營創(chuàng)新有時候來自于經(jīng)營成功的餐廳或者是競爭對手的成功之處。5、不斷創(chuàng)新餐廳經(jīng)營目標(biāo)即餐廳的宗旨，明確并具有挑戰(zhàn)性。能夠激勵餐廳員工在追求目標(biāo)的過程中，以某種方式將目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)樾拍睿粩鄤?chuàng)新。6、向習(xí)慣挑戰(zhàn)習(xí)慣勢力是餐廳經(jīng)營創(chuàng)新主要的障礙。所以說要想餐廳生意火爆，就要不斷的去學(xué)習(xí)去更新。

2018年實體店的幾個趨勢：1、“同款同價”開始真正重視。這是O2O實施的個步驟，這不是簡單的4個字，清遠(yuǎn)餐飲連鎖招商意味著“大變革”的開始，也是實體店崛起的起點。2、“類直營”加盟方式開始流行。傳統(tǒng)加盟方式必須進(jìn)化，特色餐飲連鎖招商基本加盟策略可參考加盟方負(fù)責(zé)出錢，品牌商負(fù)責(zé)經(jīng)營，雙方分利。3、純網(wǎng)絡(luò)品牌大力發(fā)展實體加盟。2018年是個風(fēng)口。4、社區(qū)店鋪搶手。除了餐飲、美容美發(fā)、娛樂等生活服務(wù)類的店鋪之外，超市小型化、果蔬食品店、品類專業(yè)店都是增量市場，社區(qū)店鋪會越來越搶手。5、超市小型化。這個近幾年都是趨勢，社區(qū)會有越來越多的知名小型連鎖超市，上百平方，實體店主們的憂心，實體店的倒閉潮，包括許多工廠的倒閉潮，真真實實的體現(xiàn)出目前經(jīng)濟(jì)的不景氣;但實體店不會消亡，而且實體渠道的銷售額，是一定高于網(wǎng)上渠道的銷售額。

2017年餐飲市場三個新變化：90后、00后對于傳統(tǒng)的正餐需求量跌破到3成以下。年輕人更喜歡的特色餐飲連鎖招商在外用餐的方式是簡約、快捷、輕松的休閑餐飲，簡餐廳、輕餐飲，而這方面在傳統(tǒng)餐飲業(yè)當(dāng)中是弱項。像咖啡、奶茶店、面包房、甜品屋一路看好。清遠(yuǎn)餐飲連鎖招商行業(yè)里做得比較好的火鍋產(chǎn)業(yè)、快餐業(yè)等也在做升級版，也希望能讓消費者有更多體驗。餐飲業(yè)連年增長，們卻在逐漸失去市場。沒落的，無論是因為體制還是什么原因而沒落，幾乎都缺乏“尊重”，尊重消費者，尊重市場。情懷總是耀眼的，現(xiàn)實總是逼人的，改革開放40年我們這個時代在大改變，不僅新餐飲品牌遇到挑戰(zhàn)，老牌餐飲同樣面臨這樣的問題，品牌開始老化，和年輕消費人群缺失。當(dāng)下要想平衡傳承和創(chuàng)新幾乎是所有餐飲品牌面臨的難題。餐飲企業(yè)不能延續(xù)老派的經(jīng)營風(fēng)格和理念，更需要在飲食本質(zhì)產(chǎn)品營銷、菜品、服務(wù)等諸多方面下足功夫。