餐飲行業(yè)可以說(shuō)是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，所謂“名以食為天”，于是，加入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩，前仆后繼。所以開(kāi)一家餐飲店，雖說(shuō)創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖招商門(mén)檻不高，但是想要在這個(gè)行業(yè)中長(zhǎng)久的生存下去，這里面也是有很大的學(xué)問(wèn)的。首先，從基本的創(chuàng)業(yè)成本來(lái)說(shuō)，餐飲連鎖招商要多少錢(qián)開(kāi)餐飲店的一塊成本投入，就是租金。然后是餐飲店的選址，如果沒(méi)有巨大的客流量支撐，即使店里做得再好，也只能是孤芳自賞。除了房租成本，還有巨大的人工成本，物料、水電等等，隨著生活水平的提高，基本工資也在不斷上漲，廚師的工資更是超過(guò)了一般行業(yè)的基本工資。除了維持餐廳的口味，餐廳還要不斷地進(jìn)行新品的研發(fā)。所以創(chuàng)新是一家企業(yè)的靈魂，源源不斷的新鮮感，才能提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一家餐飲店，也是一個(gè)企業(yè)，有企業(yè)就需要有管理。一家餐飲店，從采購(gòu)、洗摘、烹飪、服務(wù)再到收銀，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心的管理運(yùn)營(yíng)，這就需要擁有足夠的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。還有一點(diǎn)，那就是餐飲行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在線化、數(shù)據(jù)化、模式化、品牌化、零售化是新餐飲時(shí)代的五大特征，其中零售化趨勢(shì)為突出，茂名餐飲連鎖招商餐飲巨頭們?cè)谔剿髁闶刍胂窳吔缟弦巡贿z余力。目前餐飲品牌的零售化被概括為“四板斧”，創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖招商包括推禮盒套裝、賣(mài)調(diào)料、賣(mài)拳頭產(chǎn)品、用單品做支點(diǎn)撬動(dòng)其他品類(lèi)。業(yè)內(nèi)人士指出，比較成熟的“餐飲+零售”模式是在品牌有一定影響力的基礎(chǔ)上的：線下，餐飲企業(yè)依靠門(mén)店展示商品、提供更便利的售賣(mài)、為線上反補(bǔ)流量；線上，企業(yè)自營(yíng)電商渠道，盡大程度降低邊際成本，并利用銷(xiāo)售數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)。線下實(shí)體門(mén)店圍繞美團(tuán)外賣(mài)、京東商城、天貓及自營(yíng)小程序等多種線上渠道拓展。未來(lái)推動(dòng)餐飲行業(yè)增長(zhǎng)還有哪些其他新的因素？餐飲行業(yè)從業(yè)人員都將目光投向了消費(fèi)習(xí)慣的改變和養(yǎng)成，在他們看來(lái)，以后消費(fèi)者在家做飯的頻率會(huì)越來(lái)越少，或這個(gè)技能可能越來(lái)越弱，這是一個(gè)大趨勢(shì)也是餐飲行業(yè)的機(jī)會(huì)。餐飲行業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)深度改造。大數(shù)據(jù)的運(yùn)用給很多餐廳帶來(lái)了更的運(yùn)營(yíng)方式，提升了效率。

餐飲加盟的快速發(fā)展為很多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了餐飲創(chuàng)業(yè)的便利性。但是，餐飲加盟還是應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)。一、餐飲行業(yè)的興趣，餐飲創(chuàng)業(yè)會(huì)遇到很多難題，興趣是克服困難的動(dòng)力，也是茂名餐飲連鎖招商成功的必備要素；二、餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都是很重要的，這會(huì)幫助創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖招商入行者少走很多彎路；三、餐飲行業(yè)的考察，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，要學(xué)會(huì)分辨優(yōu)劣。；四、餐飲企業(yè)加盟問(wèn)題；五、餐飲店選址問(wèn)題，餐飲店選址一定要慎重。很多餐飲加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀況差，主要原因就是處在選址上。選址不好，客流量少。找對(duì)產(chǎn)品很重要，找到合適產(chǎn)品的地區(qū)開(kāi)店，這點(diǎn)也十分重要。總的來(lái)說(shuō)，選址就是根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)群的特征來(lái)做的，做誰(shuí)的生意，周?chē)念櫩腿涸趺礃?。消費(fèi)群體的收入水平?jīng)Q定其消費(fèi)水平，這可以預(yù)測(cè)未來(lái)的餐飲店生意走勢(shì)。要考慮租金費(fèi)用，餐飲店的營(yíng)業(yè)狀況、毛利差等，決定選點(diǎn)取舍。

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于居民生活的滲透不斷深入，以及80、90后等網(wǎng)生代尤其是具有較高消費(fèi)能力的80后、90后新中產(chǎn)群體成為餐飲消費(fèi)的創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖招商重要群體，當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)手機(jī)線上點(diǎn)餐、等位和支付等需求出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)餐飲連鎖招商要多少錢(qián)對(duì)餐飲消費(fèi)便利性、個(gè)性化的需求也在與日俱增，移動(dòng)化、自助化、智能化將成為未來(lái)餐飲的重要發(fā)展方向。越來(lái)越多消費(fèi)者習(xí)慣通過(guò)在線渠道滿足自己對(duì)餐飲的各類(lèi)需求，通過(guò)在線生活服務(wù)平臺(tái)挑選、預(yù)定餐廳也已成為消費(fèi)者就餐時(shí)的常規(guī)選擇。與此同時(shí)，以新中產(chǎn)為代表的一批主流餐飲消費(fèi)人群，除了一如既往重視餐食的品質(zhì)安全外，也會(huì)越來(lái)越關(guān)注餐飲全流程的效率和體驗(yàn)，這使得新技術(shù)、新體驗(yàn)將成為餐飲行業(yè)下一步發(fā)展的重心，逐步用智慧化、數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)理念迎合年輕消費(fèi)者的喜好，而移動(dòng)化、自助化、智能化的新餐飲體驗(yàn)也將成為未來(lái)餐飲的重要發(fā)展方向。