咖喱榮小編給大家總結(jié)一下餐飲行業(yè)的十大禁忌，希望對(duì)有意意向進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)朋友有所幫助。一忌：酒香不怕巷子深。小吃招商品牌現(xiàn)今很多時(shí)候并不合適。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟者應(yīng)學(xué)會(huì)使用各種推廣手法、主動(dòng)拉客，擴(kuò)大店鋪的知名度，才可擴(kuò)大盈利。二忌：沒(méi)膽量,俗話說(shuō)，清遠(yuǎn)小吃招商把握只需有七分便可開(kāi)始動(dòng)手，余下的三分靠你爭(zhēng)齲遇事下不了決心。三忌：產(chǎn)品越貴越不賣(mài)。四忌：把錢(qián)存起來(lái)賺了后不肯再投入。五忌：急功冒進(jìn),看不起小本小利，創(chuàng)業(yè)都是從小到大、慢慢積累，穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能爬上財(cái)富的高峰。六忌：人家咋干我咋干,缺只有搶先一步占領(lǐng)商場(chǎng)，才能取勝。七忌：坐門(mén)等客,經(jīng)商不跑不活。八忌：熱信息熱處理,得了搶手信息，只有仔細(xì)分析研究商場(chǎng)，方能上馬。九忌：喜熱厭冷,只需看準(zhǔn)＂不起眼＂的地方，爆冷門(mén)，也許會(huì)更有市場(chǎng)。十忌：厚利出售,出售產(chǎn)品只管銷(xiāo)量多，利厚價(jià)高令人望而生畏，成果厚利銷(xiāo)少。只需把利看得輕些，價(jià)格合理才會(huì)有顧客，薄利多銷(xiāo)方能賺大錢(qián)。

是什么原因?qū)е录用瞬惋嫷甏婊盥蔬@么低的呢？是品牌不行還是經(jīng)營(yíng)不善？我認(rèn)為有這么幾個(gè)主要的原因。，加盟做餐飲，老板管理經(jīng)驗(yàn)不足。第二，加盟公司小吃招商品牌對(duì)門(mén)店輔助力度小，門(mén)店一開(kāi)始就處于劣勢(shì)。第三，加盟產(chǎn)品口味不適應(yīng)本地消費(fèi)者餐飲加盟面對(duì)的不是一個(gè)地區(qū)，清遠(yuǎn)小吃招商而是面向全國(guó)各地的顧客。那些經(jīng)營(yíng)異地口味加盟店開(kāi)張后，顧客多是剛開(kāi)始時(shí)來(lái)嘗個(gè)新鮮，但是店鋪想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去是非常難的。第四，加盟食材成本高，加盟店利潤(rùn)非常小有些加盟公司除了賺取加盟商的加盟費(fèi)，還會(huì)在后期提供門(mén)店做餐產(chǎn)品的食材和醬包等，這些食材和醬包的制作方法都是被公司牢牢掌控的，并不會(huì)教授給加盟商，加盟商想要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)自己的加盟店，就一定是要從公司購(gòu)買(mǎi)食材和醬包，但是這些食材的成本非常高，有時(shí)候店鋪生意即便還不錯(cuò)，但是加盟商賺取的利潤(rùn)是非常低的，很多時(shí)候也是在替加盟公司打工。

都說(shuō)商場(chǎng)餐飲不好做，那2019年做餐飲，到底要不要“逃離”購(gòu)物中心？商場(chǎng)餐飲還有機(jī)會(huì)嗎？在商場(chǎng)，小吃招商品牌如果餐飲店沒(méi)有品牌，產(chǎn)品、價(jià)格定位與其他餐飲店的產(chǎn)品又沒(méi)有差異，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)沒(méi)有新鮮感，就算不撤店也是個(gè)死。購(gòu)物中心還是餐飲的主戰(zhàn)場(chǎng)，無(wú)地可逃只有經(jīng)得起時(shí)間和空間考驗(yàn)，并且具備議價(jià)能力的清遠(yuǎn)小吃招商餐飲品牌才會(huì)活得更好更久！商場(chǎng)有很多挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)等待大家。不適應(yīng)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，必遭淘汰。商場(chǎng)餐飲首先是要遵循它的銷(xiāo)售模式和營(yíng)銷(xiāo)策略，能否在商場(chǎng)中立足，取決于自己的品牌和產(chǎn)品是否適應(yīng)商場(chǎng)餐飲。街邊店的倒閉率比商場(chǎng)還要高！北京的臨街店鋪正以每月數(shù)以千計(jì)的數(shù)量在消失，而這些臨街店鋪，大部分都是沒(méi)有品牌的餐飲店。商場(chǎng)里對(duì)品牌餐飲店是很認(rèn)可的！街邊店，即使你找到了競(jìng)爭(zhēng)小點(diǎn)的地方，那也是暫時(shí)的，因?yàn)槟愫昧笋R上同行就會(huì)跟，還不止一家！做餐飲，活下去比什么都重要！

餐飲行業(yè)一直都是受創(chuàng)業(yè)者歡迎的行業(yè)，自古以來(lái)都是民以食為天，這個(gè)行業(yè)不僅創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，火爆小吃招商成本回收也相對(duì)較快，選擇什么餐飲投資項(xiàng)目才能賺錢(qián)？一、單品店的持續(xù)火爆現(xiàn)在的單品店是很受大家歡迎的，小吃招商品牌單品店并不是說(shuō)只是能賣(mài)一道產(chǎn)品，而是把一個(gè)產(chǎn)品作為店面的主打產(chǎn)品，輔之以其他配菜、甜品或者飲品之類(lèi)的餐廳模式，并且投資開(kāi)店門(mén)開(kāi)較低，容易復(fù)制、操作是非常受創(chuàng)業(yè)者歡迎的。二、文化主題餐廳.近年來(lái)文化主題餐飲店也在一定程度上得到了廣大人民群眾的喜歡。文化主題餐廳直觀的突出就是體驗(yàn)在裝修上，讓顧客一眼就被吸引到店。三、休閑餐飲發(fā)展很有潛力現(xiàn)在人們的生活壓力很大，總是想找個(gè)舒適的地方緩解一下，所以休閑餐廳也得到了大多投資者的熱愛(ài)。目前市場(chǎng)上一些高端的休閑餐飲店不僅房租高，人工也高，利潤(rùn)當(dāng)然就不是很好了，與之相對(duì)應(yīng)的就是一些不太高端的休閑餐飲店正雨后春筍般的在悄悄崛起，并且成本投資比較低，非常適合初次創(chuàng)業(yè)者所考慮的。