一、對(duì)核心餐飲店的好處1.把無形資產(chǎn)變成有形的資本運(yùn)營(yíng)對(duì)于那些已經(jīng)取得成功的特色燙撈加盟餐飲店，樹立了自己的品牌。把這些無形資產(chǎn)變?yōu)橛行蔚馁Y金來獲取利潤(rùn)，達(dá)到資本增值的目的。2.加快餐飲店擴(kuò)張的過程連鎖經(jīng)營(yíng)的好處在于，它是利用別人的資源來擴(kuò)展自己業(yè)務(wù)，同時(shí)也讓廣西燙撈加盟加盟者使用自己的無形資產(chǎn)來獲得必要的利潤(rùn)。3.不斷增值品牌價(jià)值.連鎖餐飲店形成的知名品牌，實(shí)際上是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)勢(shì)品牌、“知名”即餐廳的知曉度、美譽(yù)度、信任度高、追隨度高。二、對(duì)加盟餐廳的好處1.分享餐廳形象.連鎖餐廳用的是“家族”品牌統(tǒng)一的餐廳形象，比其他獨(dú)立的餐廳具有較高的知名度，市場(chǎng)認(rèn)同程度高。2.降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn).連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和管理技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，核心餐廳的強(qiáng)大技術(shù)后盾，也使得加盟連鎖經(jīng)營(yíng)的成功率高，而投資風(fēng)險(xiǎn)較低。3.分享經(jīng)營(yíng)管理和培訓(xùn)服務(wù).加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，可以享受的服務(wù)和技術(shù)，同時(shí)也可以享受到成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式。

餐飲加盟的快速發(fā)展為很多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了餐飲創(chuàng)業(yè)的便利性。但是，餐飲加盟還是應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)。一、餐飲行業(yè)的興趣，餐飲創(chuàng)業(yè)會(huì)遇到很多難題，興趣是克服困難的動(dòng)力，也是廣西燙撈加盟成功的必備要素；二、餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)來說都是很重要的，這會(huì)幫助特色燙撈加盟入行者少走很多彎路；三、餐飲行業(yè)的考察，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，要學(xué)會(huì)分辨優(yōu)劣。；四、餐飲企業(yè)加盟問題；五、餐飲店選址問題，餐飲店選址一定要慎重。很多餐飲加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀況差，主要原因就是處在選址上。選址不好，客流量少。找對(duì)產(chǎn)品很重要，找到合適產(chǎn)品的地區(qū)開店，這點(diǎn)也十分重要?？偟膩碚f，選址就是根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)群的特征來做的，做誰的生意，周圍的顧客群怎么樣。消費(fèi)群體的收入水平?jīng)Q定其消費(fèi)水平，這可以預(yù)測(cè)未來的餐飲店生意走勢(shì)。要考慮租金費(fèi)用，餐飲店的營(yíng)業(yè)狀況、毛利差等，決定選點(diǎn)取舍。

餐飲行業(yè)可以說是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，所謂“名以食為天”，于是，加入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩，前仆后繼。所以開一家餐飲店，雖說特色燙撈加盟門檻不高，但是想要在這個(gè)行業(yè)中長(zhǎng)久的生存下去，這里面也是有很大的學(xué)問的。首先，從基本的創(chuàng)業(yè)成本來說，燙撈加盟哪個(gè)好開餐飲店的一塊成本投入，就是租金。然后是餐飲店的選址，如果沒有巨大的客流量支撐，即使店里做得再好，也只能是孤芳自賞。除了房租成本，還有巨大的人工成本，物料、水電等等，隨著生活水平的提高，基本工資也在不斷上漲，廚師的工資更是超過了一般行業(yè)的基本工資。除了維持餐廳的口味，餐廳還要不斷地進(jìn)行新品的研發(fā)。所以創(chuàng)新是一家企業(yè)的靈魂，源源不斷的新鮮感，才能提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一家餐飲店，也是一個(gè)企業(yè)，有企業(yè)就需要有管理。一家餐飲店，從采購(gòu)、洗摘、烹飪、服務(wù)再到收銀，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心的管理運(yùn)營(yíng)，這就需要擁有足夠的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。還有一點(diǎn)，那就是餐飲行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

餐飲行業(yè)作為滿足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行業(yè)，規(guī)模龐大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全國(guó)餐飲收入達(dá)4.0萬億元，同比增長(zhǎng)10.7%。與整個(gè)特色燙撈加盟行業(yè)的穩(wěn)步增長(zhǎng)不同的是，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度越來越大。燙撈加盟哪個(gè)好眾多餐飲商家面臨著“四高一低”的困境，利潤(rùn)空間被不斷壓縮。隨著信息技術(shù)的不斷深入應(yīng)用，線下點(diǎn)評(píng)、外賣平臺(tái)的支持，大部分餐飲行業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)線上線下O2O的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)額外的盈利空間，一定程度上緩解了餐飲行業(yè)的生存危機(jī)。事實(shí)上，在線下到店就餐的場(chǎng)景下，部分餐飲門店已經(jīng)形成了排隊(duì)點(diǎn)餐線上化、支付線上化的O2O顧客服務(wù)體系，而在就餐過程中的開票環(huán)節(jié)，有很多還是以人工服務(wù)提供紙質(zhì)的傳統(tǒng)模式來實(shí)現(xiàn)，使得開票環(huán)節(jié)沒有實(shí)現(xiàn)智能化升級(jí)。一方面，餐飲店需要額外付出人工成本、紙張成本等運(yùn)營(yíng)成本；另一方面，傳統(tǒng)的開票方式耗時(shí)長(zhǎng)，也影響就餐用戶體驗(yàn)。電子兒的接入，無疑為餐飲商戶節(jié)省了開票環(huán)節(jié)的人力、時(shí)間成本?！?/p>

為什么說數(shù)據(jù)價(jià)值具有投資基因呢?我們開新特色燙撈加盟店的時(shí)候要布平面圖、排座位數(shù)。很多情況下我們把這個(gè)工作交給了設(shè)計(jì)方，但我們經(jīng)?？吹揭环N現(xiàn)象，有的餐廳很忙人很多，但是四人位上面經(jīng)常坐的是兩個(gè)人。而這些數(shù)據(jù)只需自己內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)就足以進(jìn)行科學(xué)理論數(shù)據(jù)性的分析，但很多廣西燙撈加盟經(jīng)營(yíng)者都忽視了。如果一個(gè)餐廳的外帶占到20%的時(shí)，這個(gè)店可能會(huì)受到某種沖擊。此時(shí)一定要根據(jù)周邊市場(chǎng)的客群進(jìn)行有效性的分析，每個(gè)數(shù)據(jù)所折射出來的經(jīng)營(yíng)潛在的風(fēng)險(xiǎn)是可控的。餐飲的數(shù)據(jù)是多層次的，且動(dòng)態(tài)性很強(qiáng)，每天都在新增，我們要去建立適用于我們自己的分析方法，通過自己的數(shù)據(jù)可以看到歷史性問題，找出癥結(jié)點(diǎn)，同樣也可以通過所有的數(shù)據(jù)看到未來的趨勢(shì)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代帶來的便利就是信息的及時(shí)性與迅速性，我們?cè)趲啄昵耙吹竭@樣的報(bào)表或者這樣的數(shù)據(jù)，時(shí)間的周期至少在半年甚至一年以后，而現(xiàn)在基本上七月上旬就可以看到全國(guó)所有門類各個(gè)子市場(chǎng)、細(xì)分市場(chǎng)的上半年數(shù)據(jù)。

現(xiàn)在說餐飲業(yè)的數(shù)字化趨勢(shì)已經(jīng)不是一個(gè)新話題了，手機(jī)訂餐這種玩意已經(jīng)進(jìn)行了好幾年，人工智能也在其他領(lǐng)域開始應(yīng)用，燙撈加盟哪個(gè)好餐飲行業(yè)的數(shù)字化趨勢(shì)仍然在大踏步地向前，在美國(guó)以外賣為側(cè)重點(diǎn)的匹薩連鎖店發(fā)現(xiàn)他們至少一半的訂單來自于數(shù)字渠道，而且他們并未止步于此，所以這篇文章列出了2018年餐飲業(yè)的數(shù)字化趨勢(shì)前五名，廣西燙撈加盟希望能給予你啟發(fā)。一、手機(jī)訂餐，這已經(jīng)不是什么新鮮事情，但是會(huì)有更多的連鎖餐飲2018年在這個(gè)領(lǐng)域投入更多。二、跨界會(huì)成為品牌市場(chǎng)從業(yè)人員的一大重要工具，商家們都在尋找線上線下的連接方法。三、新的技術(shù)給品牌打開了眾妙之門，顧客的期待也變得不一樣了。四、VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）和AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）技術(shù)提供了逃離日常生活的一種可能性，同時(shí)也為終端消費(fèi)者的新零售鋪平了道路。五、未來的餐飲業(yè)會(huì)和AI人工智能緊密聯(lián)系在一起，這個(gè)想法對(duì)于現(xiàn)在的從業(yè)人員來說并不陌生，只要看一下智能家居的現(xiàn)狀就能知道了。