一、未來(lái)餐飲的發(fā)展趨勢(shì)，強(qiáng)IP+創(chuàng)新模式，只是一個(gè)趨勢(shì)點(diǎn)。餐廳多功能或跨界才是趨勢(shì)面。2009年，網(wǎng)吧有了個(gè)全新的概念，網(wǎng)吧+咖啡廳，簡(jiǎn)稱網(wǎng)咖。二、單品類經(jīng)營(yíng)不再是趨勢(shì)，餐飲連鎖加盟要多少錢(qián)未來(lái)是多品類經(jīng)營(yíng)或相似品類衍生經(jīng)營(yíng)。三、餐飲將被社群化，粉絲成主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。四、餐飲裝修不再是重點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖加盟就餐體驗(yàn)才是重點(diǎn)。五、傳統(tǒng)小吃重新包裝，將改革或轉(zhuǎn)型。六、餐飲O2O仍然是趨勢(shì)，O2O模式發(fā)生巨大裂變。七、餐飲商業(yè)模式多元化，賺錢(qián)不再于開(kāi)店和連鎖。八、新媒體成餐飲企業(yè)品牌傳播工具，傳統(tǒng)品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)手段將失效，餐飲新媒體被重新定義。九、生僻店鋪大反轉(zhuǎn)，性價(jià)比高、口味好的餐廳將逆襲。十、毛利率更高的輕餐飲將百花齊放。十一、私人化、個(gè)性化的餐飲定制服務(wù)，將成為新需求。十二、餐飲品牌、餐廳、美食，將會(huì)以生活方式的角度來(lái)重新思考和呈現(xiàn)，注入更多能與人產(chǎn)生共識(shí)共鳴的元素。

2018年餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)一：線上線下雙平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，逐漸成為餐飲行業(yè)標(biāo)配！互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷(xiāo)模式也成為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的救命稻草一般，在人們的飲食習(xí)慣不斷的轉(zhuǎn)變，一方面是線上用戶無(wú)論是數(shù)量還是對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的熟悉程度都達(dá)到了新高度;另外一方面，線下的創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖加盟餐飲商戶經(jīng)歷了點(diǎn)評(píng)類網(wǎng)站和團(tuán)購(gòu)類網(wǎng)站的教育后，餐飲連鎖加盟要多少錢(qián)它們對(duì)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推廣和銷(xiāo)售的意識(shí)和能力也有大幅提升。趨勢(shì)二：餐廳逐漸的往智能化發(fā)展！除了人們實(shí)用手機(jī)點(diǎn)菜外，已經(jīng)逐漸的出現(xiàn)無(wú)人餐廳等一系列高科技的餐廳，日后的餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)：電子設(shè)備逐漸的替換傳統(tǒng)服務(wù)員，自動(dòng)顯示餐廳的會(huì)員名稱、積分、可獲得的折扣，并自動(dòng)為其安排餐位和排隊(duì)，逐漸的高科技餐廳將走進(jìn)我們的日常生活之中！也正是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)！趨勢(shì)三：一個(gè)餐館能吃到特色美食，并且能夠給創(chuàng)業(yè)者多重的選擇，餐飲業(yè)不斷的快速發(fā)展，是否能夠搭上這趟致富的快車(chē)，關(guān)鍵在于是否能夠跟的上市場(chǎng)的潮流。

小吃加盟開(kāi)店看似門(mén)檻很低，不過(guò)，倘若不懂其中的門(mén)道，便很難開(kāi)的長(zhǎng)久。餐飲連鎖加盟要多少錢(qián)但是如果能懂得以下分享的六大攻略，或許能幫你少走彎路。1、選址，選對(duì)的不選貴的；小吃加盟店都想開(kāi)到繁華的商業(yè)中心。難道是位置越好生意就越好嗎？如果你開(kāi)的店只做普通的大眾餐，沒(méi)必要開(kāi)到市中心，根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖加盟無(wú)論選擇哪個(gè)商圈，選址敲定前一定要算清楚一筆賬。2、鎖定消費(fèi)群體，算好賬；選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。3、利用好店鋪；每一處選好地址不等于選好的店鋪，還得充分計(jì)算基本設(shè)施是否完善。4、執(zhí)照合同，當(dāng)心被“坑”；小吃加盟店選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況，此時(shí)一定要核實(shí)上一家有沒(méi)有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。5、合理議價(jià)，節(jié)省成本；店鋪選定后，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)。議價(jià)時(shí)不用說(shuō)也知道，盡可能給自己爭(zhēng)取利益的化。6、專業(yè)的人，做專業(yè)的事；如果你不懂小吃行業(yè)，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。

昨日在盤(pán)面回升之際，餐飲旅游板塊同樣表現(xiàn)不俗。截至收盤(pán)，板塊漲幅為1.43%。市場(chǎng)人士指出，在近期的下跌中，餐飲旅游板塊整體有所回調(diào)。不少機(jī)構(gòu)認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖加盟行業(yè)良好的基本面帶動(dòng)盈利增長(zhǎng)，結(jié)合自身所處的快速擴(kuò)張周期，板塊未來(lái)仍將有所表現(xiàn)?；仡櫧衲暌詠?lái)浙江餐飲連鎖加盟餐飲旅游板塊的表現(xiàn)，東方指出，餐飲旅游整體業(yè)績(jī)保持較快增長(zhǎng)，弱市中跑贏大盤(pán)，相對(duì)收益明顯。展望明年，一方面，來(lái)自于歷史規(guī)律中，經(jīng)濟(jì)下行初期整體行業(yè)基本面的相對(duì)穩(wěn)健表現(xiàn)；另一方面，來(lái)自于行業(yè)整體的估值性價(jià)比，強(qiáng)勢(shì)龍頭估值合理，超跌品種已位于歷史大底且有率先估值修復(fù)的機(jī)遇。不過(guò)針對(duì)后市，分析人士同樣提示，隨著傳統(tǒng)旅游淡季的逐步來(lái)臨，從歷史板塊走勢(shì)上看，目前這個(gè)節(jié)點(diǎn)板塊基本處于平穩(wěn)期，上下浮動(dòng)并不會(huì)特別明顯。作為目前A股市場(chǎng)業(yè)績(jī)?cè)鏊佥^為確定的板塊之一，已具備了一定的優(yōu)勢(shì)，因而近期階段性大幅回調(diào)恰恰顯現(xiàn)出了板塊的配置價(jià)值。

隨著行業(yè)格局初步形成和行業(yè)發(fā)展?jié)u趨成熟,外賣(mài)O2O行業(yè)開(kāi)始呈現(xiàn)出白領(lǐng)用戶成為主戰(zhàn)場(chǎng)、外賣(mài)服務(wù)成為競(jìng)爭(zhēng)核心、餐飲品質(zhì)成為關(guān)注焦點(diǎn)等新趨勢(shì)。如何更好地把握創(chuàng)業(yè)找餐飲連鎖加盟新趨勢(shì),將是各大外賣(mài)平臺(tái)決勝未來(lái)的關(guān)鍵。趨勢(shì)一:白領(lǐng)用戶或成各大外賣(mài)平臺(tái)能否盈利的關(guān)鍵。近兩年來(lái),餐飲連鎖加盟要多少錢(qián)外賣(mài)O2O行業(yè)白領(lǐng)用戶規(guī)模增長(zhǎng)非常迅速。根據(jù)調(diào)研,目前,外賣(mài)白領(lǐng)市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)學(xué)生市場(chǎng)和社區(qū)生活市場(chǎng),并且未來(lái)增長(zhǎng)強(qiáng)勁。趨勢(shì)二:餐飲品質(zhì)和安全成為用戶關(guān)注焦點(diǎn)，并將決定各大外賣(mài)平臺(tái)未來(lái)的發(fā)展。趨勢(shì)三:外賣(mài)服務(wù)取代燒錢(qián)補(bǔ)貼,將成為外賣(mài)平臺(tái)核心競(jìng)爭(zhēng)力。日前,外賣(mài)本質(zhì)上是一個(gè)服務(wù)行業(yè)。也就是說(shuō),服務(wù)才是核心。趨勢(shì)四:外賣(mài)物流向全品類同城配送發(fā)展。大數(shù)據(jù)以及人工智能技術(shù)等的應(yīng)用,讓外賣(mài)物流得到了非?？焖俚陌l(fā)展,甚至放在大物流的背景下看,也具有不少優(yōu)勢(shì)。趨勢(shì)五：大型微信外賣(mài)餐飲企業(yè)工廠化程度將會(huì)越來(lái)越高。微信外賣(mài)餐飲企業(yè)對(duì)名師名廚的依賴度將會(huì)逐步減弱。