未來，人工智能將如何驅(qū)動“新餐飲”行業(yè)的發(fā)展，還屬未知。但過去十幾年時間里，科技帶給餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)變卻是被每一位國人深刻感知。火爆連鎖小吃招商餐飲的技術(shù)革命如果說有團購、打折、優(yōu)惠卷僅僅是將“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的模式簡單觸電，那么隨之而來的安徽連鎖小吃招商外賣模式，則徹底將這一模式引至登峰造極。此后，移動互聯(lián)網(wǎng)的迅速興起，主流支付手段的日益成熟，無人飯店、機器人送餐等—系列基于餐飲與新技術(shù)的結(jié)合品，在不同商業(yè)領(lǐng)域被嘗試、被應(yīng)用。智能將為餐飲帶來什么,過去十年我們已經(jīng)看到了科技為人類，帶來了翻天覆地的變化。人工智能就目前在餐飲行業(yè)的使用情況而言，還相對比較滯后。新科技、智能化更多帶給餐飲行業(yè)的是基于用戶端的服務(wù)。再往下走，走到了外賣平臺這個階段。到目前為止，餐飲行業(yè)剛剛進(jìn)入到智慧化的初步階段，所謂無人餐廳、前端點餐，后端信息系統(tǒng)，使整個數(shù)據(jù)完成了一個閉環(huán)。”智能化、數(shù)據(jù)化的新餐飲時代，更多技術(shù)將被用來為創(chuàng)業(yè)者提供決策。

2018年餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢一：線上線下雙平臺運營，逐漸成為餐飲行業(yè)標(biāo)配！互聯(lián)網(wǎng)的營銷模式也成為國內(nèi)餐飲行業(yè)的救命稻草一般，在人們的飲食習(xí)慣不斷的轉(zhuǎn)變，一方面是線上用戶無論是數(shù)量還是對互聯(lián)網(wǎng)的熟悉程度都達(dá)到了新高度;另外一方面，線下的火爆連鎖小吃招商餐飲商戶經(jīng)歷了點評類網(wǎng)站和團購類網(wǎng)站的教育后，連鎖小吃招商要多少錢它們對利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推廣和銷售的意識和能力也有大幅提升。趨勢二：餐廳逐漸的往智能化發(fā)展！除了人們實用手機點菜外，已經(jīng)逐漸的出現(xiàn)無人餐廳等一系列高科技的餐廳，日后的餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢：電子設(shè)備逐漸的替換傳統(tǒng)服務(wù)員，自動顯示餐廳的會員名稱、積分、可獲得的折扣，并自動為其安排餐位和排隊，逐漸的高科技餐廳將走進(jìn)我們的日常生活之中！也正是未來的發(fā)展趨勢！趨勢三：一個餐館能吃到特色美食，并且能夠給創(chuàng)業(yè)者多重的選擇，餐飲業(yè)不斷的快速發(fā)展，是否能夠搭上這趟致富的快車，關(guān)鍵在于是否能夠跟的上市場的潮流。

近一段時間，連鎖小吃招商要多少錢有心的市民可能會留意到，身邊有不少小餐飲店的店門口貼上了“店面轉(zhuǎn)讓”的紅紙張。在小餐飲店鋪集中的街道，關(guān)店轉(zhuǎn)讓現(xiàn)象密集出現(xiàn)。這一現(xiàn)象在火爆連鎖小吃招商論壇上也引起熱議，經(jīng)濟下行、定位失策、商區(qū)截流。這些小餐飲店的共同點是店面小，消費檔次不高。近幾年，小餐飲行業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰，到底是什么原因呢？一是租金、人工連年上漲，經(jīng)營成本大幅上升。二是定位尷尬，消費習(xí)慣生變，客流量明顯下降。除了成本不斷上漲，營業(yè)收入停滯不前反而下降也是一個致命原因。消費者對線上消費的依賴，流動人口的減少等等，都致使街頭小餐館的客流量明顯下降，甚至導(dǎo)致它們的直接出局。近年來，嚴(yán)查環(huán)保關(guān)閉了很大一部分不合規(guī)范的加工廠，再加上對民用出租房在消防方面高要求的改造讓很多房東放棄繼續(xù)出租，各方面的因素使這一帶的外來人口數(shù)量大幅減少，直接影響到了這些小餐飲店的生存。小規(guī)模和資本應(yīng)對風(fēng)險能力較弱，也缺乏投入資金進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的能力。

餐飲行業(yè)現(xiàn)狀怎樣？套一句非常流行的話：這是時代，也是壞的時代。一方面反映出我國餐飲業(yè)正經(jīng)歷著一個大發(fā)展的時期，從火爆連鎖小吃招商市場容量來看是空前的；但是另一方面則反映出行業(yè)競爭的激烈程度也是慘烈的，市場需求也是多變的，房租、人工等也越來越高！并且消費者的需求隨著社會環(huán)境的變化而變化。首先連鎖小吃招商要多少錢投資餐飲要先了解品牌的市場可發(fā)展性與可投資性，我們選擇一個餐飲品牌，不僅要了解這個品牌目前的市場發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景，還要了解產(chǎn)品的特點，現(xiàn)在的餐飲市場競爭太激烈，還需要打造自己的特色，沒特色的產(chǎn)品很快就會被淘汰。選擇加盟品牌時，一定不要盲目跟風(fēng)，一定要先了解這個餐飲公司的背景，以及開了多久。此外，品牌知名度也是很重要。所加盟的品牌一定要正規(guī)，而且還要有知名度，經(jīng)得住市場的考驗，讓消費者在您家餐廳吃得放心。并且創(chuàng)業(yè)者所需承擔(dān)的風(fēng)險越低，越具備可投資性，投資成功的可能性更高。消費者都重視個性化、特色化、形象化的服務(wù)。

一、對核心餐飲店的好處1.把無形資產(chǎn)變成有形的資本運營對于那些已經(jīng)取得成功的火爆連鎖小吃招商餐飲店，樹立了自己的品牌。把這些無形資產(chǎn)變?yōu)橛行蔚馁Y金來獲取利潤，達(dá)到資本增值的目的。2.加快餐飲店擴張的過程連鎖經(jīng)營的好處在于，它是利用別人的資源來擴展自己業(yè)務(wù)，同時也讓安徽連鎖小吃招商加盟者使用自己的無形資產(chǎn)來獲得必要的利潤。3.不斷增值品牌價值.連鎖餐飲店形成的知名品牌，實際上是在市場競爭中的強勢品牌、“知名”即餐廳的知曉度、美譽度、信任度高、追隨度高。二、對加盟餐廳的好處1.分享餐廳形象.連鎖餐廳用的是“家族”品牌統(tǒng)一的餐廳形象，比其他獨立的餐廳具有較高的知名度，市場認(rèn)同程度高。2.降低經(jīng)營風(fēng)險.連鎖經(jīng)營產(chǎn)品和管理技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，核心餐廳的強大技術(shù)后盾，也使得加盟連鎖經(jīng)營的成功率高，而投資風(fēng)險較低。3.分享經(jīng)營管理和培訓(xùn)服務(wù).加盟連鎖經(jīng)營，可以享受的服務(wù)和技術(shù)，同時也可以享受到成熟的經(jīng)營管理模式。

2018年實體店的幾個趨勢：1、“同款同價”開始真正重視。這是O2O實施的個步驟，這不是簡單的4個字，安徽連鎖小吃招商意味著“大變革”的開始，也是實體店崛起的起點。2、“類直營”加盟方式開始流行。傳統(tǒng)加盟方式必須進(jìn)化，火爆連鎖小吃招商基本加盟策略可參考加盟方負(fù)責(zé)出錢，品牌商負(fù)責(zé)經(jīng)營，雙方分利。3、純網(wǎng)絡(luò)品牌大力發(fā)展實體加盟。2018年是個風(fēng)口。4、社區(qū)店鋪搶手。除了餐飲、美容美發(fā)、娛樂等生活服務(wù)類的店鋪之外，超市小型化、果蔬食品店、品類專業(yè)店都是增量市場，社區(qū)店鋪會越來越搶手。5、超市小型化。這個近幾年都是趨勢，社區(qū)會有越來越多的知名小型連鎖超市，上百平方，實體店主們的憂心，實體店的倒閉潮，包括許多工廠的倒閉潮，真真實實的體現(xiàn)出目前經(jīng)濟的不景氣;但實體店不會消亡，而且實體渠道的銷售額，是一定高于網(wǎng)上渠道的銷售額。