現(xiàn)在不少人外出就餐時,以火爆餐飲加盟干凈、衛(wèi)生和安全為選擇餐廳的要義,其次才是菜品的創(chuàng)新性、口感等元素。俗話說得好:民以食為天,食以水為先。餐飲加盟要多少錢餐飲凈水已經(jīng)逐步成為餐飲行業(yè)的潮流,在全民消費(fèi)升級、追求綠色生活的營銷背景下,一杯干凈健康的直飲水正在成為很多餐飲行業(yè)的賣點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國餐飲行業(yè)80%的企業(yè)使用自來水烹飪食物,自來水中雜質(zhì)很多,氯化物以及各種雜質(zhì)過重,水中存在刺激性異味等,這些成分致使水的口感變差,不僅會不同程度地破壞食物的營養(yǎng)成分和口味特色,還會對消費(fèi)者的身體造成傷害,。此外,在用餐高峰期,如果用加熱壺提供飲水,經(jīng)常會出現(xiàn)凈化水不夠用,水加熱速度慢等問題,而且北方地區(qū)水的硬度大,加熱會產(chǎn)生水垢,損壞加熱管,增加電量的消耗。餐飲直飲水設(shè)施受眾群體廣泛,對餐飲直飲水設(shè)備的各項(xiàng)指標(biāo)及廣泛適用性要求比一般家庭凈水設(shè)施更高,其中“安全健康”是餐飲直飲水設(shè)備基本的品質(zhì)保證。

既然說到加盟，那就先了解一下直營和加盟的優(yōu)缺點(diǎn)：直營店的主要特點(diǎn)是，餐飲加盟要多少錢所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)集中統(tǒng)一于總部。該珠海餐飲加盟模式的優(yōu)點(diǎn)在于，可以統(tǒng)一調(diào)動資金，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一開發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)；在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化等方面，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢。該模式的缺點(diǎn)在于，各成員店自主權(quán)小，積極性、創(chuàng)造性和主動性受到限制。加盟店的主要特點(diǎn)是，加盟總部僅提供必要的形象、品牌、培訓(xùn)和管理等支持，各加盟店獨(dú)立運(yùn)營、獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任。其優(yōu)點(diǎn)在于，各加盟店的靈活性、主動性和自主性較強(qiáng)。其缺點(diǎn)在于，各加盟店容易各自為陣，缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神，不便于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一運(yùn)營.加盟的模式有哪些？按品牌的使用權(quán)限可以分為兩種：品牌使用和品牌使用管理。優(yōu)先級考慮資金回籠及利潤問題；第二要考慮加盟對象的實(shí)力問題；第三考慮的是加盟的方式。

一、未來餐飲的發(fā)展趨勢，強(qiáng)IP+創(chuàng)新模式，只是一個趨勢點(diǎn)。餐廳多功能或跨界才是趨勢面。2009年，網(wǎng)吧有了個全新的概念，網(wǎng)吧+咖啡廳，簡稱網(wǎng)咖。二、單品類經(jīng)營不再是趨勢，餐飲加盟要多少錢未來是多品類經(jīng)營或相似品類衍生經(jīng)營。三、餐飲將被社群化，粉絲成主要經(jīng)濟(jì)來源。四、餐飲裝修不再是重點(diǎn)，火爆餐飲加盟就餐體驗(yàn)才是重點(diǎn)。五、傳統(tǒng)小吃重新包裝，將改革或轉(zhuǎn)型。六、餐飲O2O仍然是趨勢，O2O模式發(fā)生巨大裂變。七、餐飲商業(yè)模式多元化，賺錢不再于開店和連鎖。八、新媒體成餐飲企業(yè)品牌傳播工具，傳統(tǒng)品牌策劃營銷手段將失效，餐飲新媒體被重新定義。九、生僻店鋪大反轉(zhuǎn)，性價比高、口味好的餐廳將逆襲。十、毛利率更高的輕餐飲將百花齊放。十一、私人化、個性化的餐飲定制服務(wù)，將成為新需求。十二、餐飲品牌、餐廳、美食，將會以生活方式的角度來重新思考和呈現(xiàn)，注入更多能與人產(chǎn)生共識共鳴的元素。

現(xiàn)在說餐飲業(yè)的數(shù)字化趨勢已經(jīng)不是一個新話題了，手機(jī)訂餐這種玩意已經(jīng)進(jìn)行了好幾年，人工智能也在其他領(lǐng)域開始應(yīng)用，餐飲加盟要多少錢餐飲行業(yè)的數(shù)字化趨勢仍然在大踏步地向前，在美國以外賣為側(cè)重點(diǎn)的匹薩連鎖店發(fā)現(xiàn)他們至少一半的訂單來自于數(shù)字渠道，而且他們并未止步于此，所以這篇文章列出了2018年餐飲業(yè)的數(shù)字化趨勢前五名，珠海餐飲加盟希望能給予你啟發(fā)。一、手機(jī)訂餐，這已經(jīng)不是什么新鮮事情，但是會有更多的連鎖餐飲2018年在這個領(lǐng)域投入更多。二、跨界會成為品牌市場從業(yè)人員的一大重要工具，商家們都在尋找線上線下的連接方法。三、新的技術(shù)給品牌打開了眾妙之門，顧客的期待也變得不一樣了。四、VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）和AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）技術(shù)提供了逃離日常生活的一種可能性，同時也為終端消費(fèi)者的新零售鋪平了道路。五、未來的餐飲業(yè)會和AI人工智能緊密聯(lián)系在一起，這個想法對于現(xiàn)在的從業(yè)人員來說并不陌生，只要看一下智能家居的現(xiàn)狀就能知道了。

咖喱榮小編給大家總結(jié)一下餐飲行業(yè)的十大禁忌，希望對有意意向進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)朋友有所幫助。一忌：酒香不怕巷子深。餐飲加盟要多少錢現(xiàn)今很多時候并不合適。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟者應(yīng)學(xué)會使用各種推廣手法、主動拉客，擴(kuò)大店鋪的知名度，才可擴(kuò)大盈利。二忌：沒膽量,俗話說，珠海餐飲加盟把握只需有七分便可開始動手，余下的三分靠你爭齲遇事下不了決心。三忌：產(chǎn)品越貴越不賣。四忌：把錢存起來賺了后不肯再投入。五忌：急功冒進(jìn),看不起小本小利，創(chuàng)業(yè)都是從小到大、慢慢積累，穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能爬上財富的高峰。六忌：人家咋干我咋干,缺只有搶先一步占領(lǐng)商場，才能取勝。七忌：坐門等客,經(jīng)商不跑不活。八忌：熱信息熱處理,得了搶手信息，只有仔細(xì)分析研究商場，方能上馬。九忌：喜熱厭冷,只需看準(zhǔn)＂不起眼＂的地方，爆冷門，也許會更有市場。十忌：厚利出售,出售產(chǎn)品只管銷量多，利厚價高令人望而生畏，成果厚利銷少。只需把利看得輕些，價格合理才會有顧客，薄利多銷方能賺大錢。

一、對核心餐飲店的好處1.把無形資產(chǎn)變成有形的資本運(yùn)營對于那些已經(jīng)取得成功的火爆餐飲加盟餐飲店，樹立了自己的品牌。把這些無形資產(chǎn)變?yōu)橛行蔚馁Y金來獲取利潤，達(dá)到資本增值的目的。2.加快餐飲店擴(kuò)張的過程連鎖經(jīng)營的好處在于，它是利用別人的資源來擴(kuò)展自己業(yè)務(wù)，同時也讓珠海餐飲加盟加盟者使用自己的無形資產(chǎn)來獲得必要的利潤。3.不斷增值品牌價值.連鎖餐飲店形成的知名品牌，實(shí)際上是在市場競爭中的強(qiáng)勢品牌、“知名”即餐廳的知曉度、美譽(yù)度、信任度高、追隨度高。二、對加盟餐廳的好處1.分享餐廳形象.連鎖餐廳用的是“家族”品牌統(tǒng)一的餐廳形象，比其他獨(dú)立的餐廳具有較高的知名度，市場認(rèn)同程度高。2.降低經(jīng)營風(fēng)險.連鎖經(jīng)營產(chǎn)品和管理技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，核心餐廳的強(qiáng)大技術(shù)后盾，也使得加盟連鎖經(jīng)營的成功率高，而投資風(fēng)險較低。3.分享經(jīng)營管理和培訓(xùn)服務(wù).加盟連鎖經(jīng)營，可以享受的服務(wù)和技術(shù)，同時也可以享受到成熟的經(jīng)營管理模式。