開一家港澳小吃店，許多人會糾結是自創(chuàng)還是加盟一家港澳小吃品牌。疫情過后，更多的人可能更傾向于加盟，畢竟加盟對于現(xiàn)金流和倉儲的壓力，對加盟商來說都相對來說小一些。

同時，成功的品牌，也會因為早就樹立起來的品牌和已經(jīng)趨于成熟的管理體系，讓開店變得更簡單。

但如何選擇一家成功的品牌加盟呢？

1.考察品牌成熟度

剛成立的品牌，自身都處在摸索階段，運營和品牌還不夠成熟，不確定的因素比較多。如何選擇一個成熟的品牌？直觀的體現(xiàn)就是門店數(shù)量和規(guī)模。

2.看供貨模式

要選擇有強大供應鏈系統(tǒng)的，有中央倉庫甚至工廠。具有穩(wěn)定的長期供貨能力，能夠保證門店貨品豐富和物流速度。小品牌倉儲力量薄弱，供貨能力不足。

經(jīng)營食材類的門店，需要特別考慮到貨源問題：貨從哪兒出？品質如何？如何保障？無論是品質還是口味，都要經(jīng)得起所有顧客的考驗。

3.看扶持政策

很多人想開店，但是常常在高昂的加盟費面前望而卻步，另外，好多人都算是門店服務、產(chǎn)品品質、門店運營等各方面的“小白，技術經(jīng)營一頭懵！能否提供后期技術培訓、店鋪裝修、開店運營指導，也是選擇一家品牌的重要參考指標。