1.實地考察
親自去其它已加盟的店面瞧一瞧，看一看，嘗一嘗。感受一下味道是否好，服務(wù)是否好，裝修是否好，客流是否好。這是直觀的感受。多找?guī)讉€店多感受一下。
2.去總部了解。公司行不行，還是要去看看，看看公司有多大，是否好說話，了解一些外面看不到的信息，比如有多少加盟店，生意如何，提供哪些支持。
3.觀察廚房，觀看制作流程，是否干凈衛(wèi)生規(guī)范，不合格的產(chǎn)品終將會被消費者拋棄的。任何以“廚房重地、嚴(yán)禁參觀”為借口拒絕您參觀品嘗菜品制作過程的企業(yè)都是存在風(fēng)險的。
4.考察運營督導(dǎo)
運營督導(dǎo)的作用至關(guān)重要?？疾爝\營督導(dǎo)重要的原因：入店培訓(xùn)、駐店指導(dǎo)或巡店抽查，總部是否有擁有完善的督導(dǎo)，決定了未來加盟者未來的運營能否走上正軌。
5.考察新品研發(fā)能力，當(dāng)然這涉及公司機(jī)密，方便參觀更好，不方便參觀也不用強(qiáng)求。但是了解一點公司新品研發(fā)相關(guān)的信息，還是很有必要的。
6.查看餐飲招商加盟項目產(chǎn)品數(shù)目。很多加盟項目，三天兩頭換產(chǎn)品，換口味，把消費者當(dāng)小白鼠，這顯然不行的，產(chǎn)品很多，對廚房要求會比較高，人員配置和工作難度都會比較復(fù)雜。
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